Mineralen
Er wordt vanuit gegaan dat er meer dan 18 mineralen essentieel
zijn voor zoogdieren. Per definitie zijn macromineralen in
grote hoeveelheden in de voeding van het dier noodzakelijk en
micromineralen of spoorelementen in veel kleinere hoeveelheden.
Alle macromineralen, met uitzondering van zwavel, worden in de
tekst beschreven.
Er zijn 7 macromineralen:
Er zijn tenminste 11 micromineralen:
De belangrijkste micromineralen zijn ijzer, zink, koper en
selenium.
|
MINERALEN ZIJN NOODZAKELIJK VOOR HET ONDERHOUD
VAN:
|
|
Skeletstructuur
|
Calcium
Fosfor
Magnesium
|
Zuur-base evenwicht
Vloeistoffenevenwicht
|
Kalium
Natrium
Chloor
|
|
Cellulaire functie
|
Allemaal
|
|
Zenuwgeleiding
|
Kalium
Magnesium
|
|
Spiersamentrekking
|
Calcium
Magnesium
Kalium
|
Individuele mineralen
CALCIUM EN FOSFOR
Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam,
daarna fosfor. Calcium en fosfor dienen als structurele
bestanddelen voor botten en tanden. Calcium is verder ook
belangrijk als:
1. boodschapper:
zorgt mee voor:
- constrictie (of samentrekken) en dilatatie (of uitzetten)
van bloedvaten
- spierzenuwoverdracht
- spiersamentrekkingen
- secretie van hormonen
- bloedstolling
2. een co-factor voor enzymen.
Omdat calcium een rol speelt in zoveel functies, inclusief
het kloppen van het hart, is het essentieel om het
calciumgehalte in het bloed constant te houden. Dit verklaart
waarom, zelfs als het voer te weinig calcium bevat, dit niet
wordt weerspiegeld in het bloed. Extra calcium wordt snel
vrijgemaakt uit het bot op het moment dat de gehaltes in het
bloed onder een bepaald niveau zakken om er voor te zorgen dat
er voldoende calcium aanwezig is om de vitale systemen te
kunnen laten werken.
NATRIUM, KALIUM EN CHLOOR Natrium, kalium en chloor zijn de
belangrijkste elektrolyten in lichaamsvocht. Zij zijn betrokken
bij:
- het handhaven van het zuur-base evenwicht
- het handhaven van het osmotisch evenwicht
- het geleiden van zenuwimpulsen
- het mogelijk maken en doorgeven van
spiersamentrekkingen.
Interessant feit
Elektrolyten zijn mineralen die van nature in het
lichaam aanwezig zijn als elektrisch geladen
deeltjes of ionen. Elektrolyten zijn noodzakelijk
om het vloeistofevenwicht in
het lichaam op het juiste niveau te houden.
Veel kattenvoeders die in de supermarkt worden
verkocht, hebben een hoog zoutgehalte.
MAGNESIUM
- is een bestanddeel van bot, enzymen en intracellulaire
vloeistoffen
- heeft een effect op zenuwspieroverdrachten.
IJZER IJzer is een essentieel bestanddeel van:
- hemoglobine: het zuurstofbindende pigment in het
bloed
- myoglobine: het zuurstofbindende pigment in de
spieren
ZINK Zink is een bestanddeel of een activator van meer dan 200
enzymen. Het is dus betrokken bij een groot aantal diverse
fysiologische functies. Een aantal van de primaire functies van
zink zijn:
- immunocompetentie
- herstel van huid en wonden
- groei
- voortplanting
KOPER Koper is noodzakelijk voor:
- de vorming van rode bloedcellen
- de normale pigmentatie van huid en haar.
SELENIUM
Een essentiële component van het natuurlijk voorkomend
antioxidant, glutathionperoxidase dat in alle lichaamscellen
aanwezig is.